Nombre:
Calamar Patagónico
Nombre científico:
Loligo gahi
Denominaciones País Origen:
Calamar (Argentina, Chile, Perú)
Francés:
Calmar patagon
Inglés:
Patagonian Squid
Presentación comercial
Entero
Huevas
Colas
Vainas
Descabezado
Alas
Pinzas
Fileteado
Patas
Eviscerado