Nombre:
Merluza Austral

Nombre científico:
Merluccius
Denominaciones País Origen:
Maltona, Merluza del Sur, Merluza española (Chile )

Francés:
Merlu Patagonien

Inglés:
Patagonian Hake
Presentación comercial
Entero
Huevas
Colas
Vainas
Descabezado
Alas Pinzas
Fileteado
Patas
Eviscerado